Wat is karnemelk?
Karnemelk is een lichtzure, verfrissende zuiveldrank die ontstaat samen met boerenboter na het karnen van licht-aangezuurde melk. Tijdens het karnen worden de vetbolletjes uit de melk geslagen, waarna van deze vetbolletjes boerenroomboter wordt gemaakt. Boerenkarnemelk is een gezond en puur zuivelproduct dat bijzonder licht verteerbaar is. De traditionele bereiding geeft het een heerlijke zachte, licht zure smaak met een tikkeltje boteraroma.
Karnemelk van Grasgevoerde Koeien
Onze melk wordt rechtstreeks gehaald bij Erve Slendebroek, een boerderij die bekend staat om haar ambachtelijke en duurzame productie. Dankzij de zorgvuldige manier waarop de melk wordt gewonnen, behouden we de pure, volle smaak zonder onnodige bewerkingen. Dit maakt onze melk niet alleen lekkerder, maar ook voedzamer. Of je het nu drinkt als een gezonde dorstlesser, gebruikt in je ontbijt of verwerkt in een romige cappuccino, onze melk is perfect voor elk moment van de dag.
De gezondheidsvoordelen van karnemelk
Het is niet alleen lekker, maar ook goed voor je lichaam:
- Probiotica: Bevordert een gezonde spijsvertering.
- Weinig vet, veel smaak: Een verfrissende keuze die past bij een gezonde levensstijl.
- Rijk aan vitamines en mineralen: Zoals calcium, vitamine B12 en kalium.
Receptinspiratie: meer dan een makkelijk tussendoortje
- Romige Karnemelk Pannenkoeken: Geef je pannenkoeken een zachte en luchtige textuur.
- Frisse Smoothie: Mix onze melk met vers fruit zoals aardbeien of mango voor een gezonde, verfrissende drank.
- Klassieke Pap: Een voedzaam en ouderwets lekker gerecht voor de hele familie.
Veelgestelde vragen
1 . Wat is het verschil tussen reguliere en grasgevoerde karnemelk?
- Grasgevoerde karnemelk bevat meer essentiële voedingsstoffen zoals omega-3 vetzuren en CLA. Bovendien heeft het een vollere en natuurlijkere smaak.
2. Hoe lang blijft de karnemelk vers?
- Onze karnemelk is ongeveer 7 dagen houdbaar in de koelkast. Let altijd op de THT-datum op de verpakking.
3. Kan ik karnemelk gebruiken in recepten?
- Absoluut! Onze karnemelk is perfect voor bakken, koken en zelfs voor marinades.
Geen antwoord op uw vraag kunnen vinden? Neem dan gerust contact op met onze klanteservice