Scharrelvarken Schnitzel – 2 stuks

Wat is een scharrelvarken schnitzel?

De schnitzel van het scharrelvarken is een erg mager en mals stukje vlees dat wordt gesneden uit de bil van een varken. Dit stukje vlees is extra lekker en zacht doordat het bij de bereiding vaak nog even platgeslagen wordt. Voorkom dat het vlees uitdroogt door het vlees voorzichtig en rustig te bereiden. De heerlijke varkensschnitzels van Vlees van Ons worden per 2 verpakt waarvan elke schnitzel 125 gram heerlijk vlees bevat.

Eerlijk vlees

Vlees Van Ons heeft een varkensboerderij gevonden die onze visie op eerlijk vlees deelt en enthousiast de samenwerking met ons aan gaat. De boer op deze boerderij leeft voor zijn dieren en voor het in goed evenwicht houden van de natuur. Zijn zgn. Pietrain (vlees)varkens eten onbewerkt voer. Puur zonder streken!

Goed leven

Zoals voor al ons vlees geldt, komt ook ons varkensvlees van dieren die volgens ons een goed leven hebben gehad. Ze hebben geen lange transporten ondergaan, zijn veel buiten geweest of liggen binnen in hun ruime stal. Dit alles om het dier zo min mogelijk stress mee te geven. De smaak van vlees wordt immers bepaald door wat het dier zelf gegeten heeft en de ontspanning waarin het dier heeft geleefd.