Wat is een scharrelvarken hamlap?
De hamlap van onze scharrelvarkens komt uit de achterbout van het varken. De hamlap wordt gesneden uit de ham en heeft een heerlijke malse en sappige smaak. De hamlap is op veel verschillende manieren te bereiden door zijn unieke en bijzondere smaak. Bak, stoof, braad of grill de hamlap en geniet van het heerlijke vlees bij jou op tafel. Let op dat je de hamlap niet te lang bakt zodat hij niet droog wordt en de smaak behoudt. De hamlappen van onze scharrelvarkens zijn extra lekker en gezond en worden verpakt per 2 stuks van 125 gram. Bereid de hamlap zoals jij het wil en geniet van een heerlijk stukje vlees.
Eerlijk vlees
Vlees Van Ons heeft een varkensboerderij gevonden die onze visie op eerlijk vlees deelt en enthousiast de samenwerking met ons aan gaat. De boer op deze boerderij leeft voor zijn dieren en voor het in goed evenwicht houden van de natuur. Zijn zgn. Pietrain (vlees)varkens eten onbewerkt voer. Puur zonder streken!
Goed leven
Zoals voor al ons vlees geldt, komt ook ons varkensvlees van dieren die volgens ons een goed leven hebben gehad. Ze hebben geen lange transporten ondergaan, zijn veel buiten geweest of liggen binnen in hun ruime stal. Dit alles om het dier zo min mogelijk stress mee te geven. De smaak van vlees wordt immers bepaald door wat het dier zelf gegeten heeft en de ontspanning waarin het dier heeft geleefd.
