Pompoensoep

BBQ Nerds nemen veel over uit Amerika en dus ook Halloween. Zo komen ze dit keer met het idee om een pompoensoep te maken. Deze kan je klaarmaken op het…

Beer can burgers

BBQ Nerds heeft weer eens wat bedacht wat ze zelf ooit geleerd hebben van een Amerikaanse barbecue youtube kanaal. Namelijk The BBQ Pitboys. Deze lieten een burger zien, maar dan…

Natuurvlees het slotlapje

Een vergeten vlees: Slotlapje Dit vlees staat ook bekend onder de namen: spidersteak of araignée en zit aan de binnenkant van het heupbeen/bekkenbeen van de koe. Het lijkt net als…

Automatic Buffalo Turds

BBQ Nerds kwam met een heerlijke snack die je eigenlijk niet mag missen tijdens elke barbecue sessie. De Atomic Buffalo Turds it is! Velen kennen deze heerlijke snack al, wel…

Chimichurri saus

Het mooie weer is weer aanwezig en het is tijd om de barbecue of de grill aan te steken. BBQ Nerds heeft weer een goed idee om eens wat anders dan mayo…

MOINK Balls

BBQ Nerds vond het weer eens tijd voor een klassiek barbecue recept. Met heerlijk rundvlees gehakt van  Vlees van ons.nl. kwamen hun op het idee om MOINK Balls te maken. Ze…

Sukade van de grill

BBQ Nerds had weer de eer om iets te mogen bedenken en om dit uit te voeren op de barbecue maar dit keer met een stuk sukade van  ons uiteraard.…

Braadstuk van de barbecue

BBQ Nerds heeft voor ons een braadstuk van de barbecue uitgetest. Hier laten hun zien hoe ze dit hebben gedaan: Na het een keer gegrild te hebben zoals een biefstuk…

Antilliaans stoofvlees

Ingrediënten & bereiding Voorbereiding: 30 minuten Bereiding : 2 – 3 uur. 500 gram rundvlees (riblappen, sucadelappen of ander stoofvlees) 1 ui, gesnipperd 1/2 madame Jeanette peper 1 paprika, in stukjes 3…