Scharrelvarken procureur – 500 g (2 lapjes)
Een eerlijk stuk vlees met een uniek verhaal
Ontdek de volle smaak van onze scharrelvarken procureur, afkomstig van Akkervarken in Valthermond. Hier leven de varkens in alle rust, met volop ruimte om buiten te wroeten en te genieten van de frisse Drentse lucht. Daardoor ontwikkelen ze een gezond en evenwichtig leven, wat direct bijdraagt aan de kwaliteit van het vlees. Bovendien werkt de boer met respect voor dier en natuur, zodat je kunt genieten van een product met een eerlijk verhaal.
Waarom deze procureur zo bijzonder is
De procureur, ook wel schouderkarbonade genoemd, is een prachtig stuk vlees met een natuurlijke marmering. Dankzij die vetdooradering blijft het vlees tijdens het bereiden heerlijk sappig en vol van smaak. Daarnaast is dit stuk perfect geschikt voor slow cooking, pulled pork of een smaakvolle stoofpot. Juist doordat de varkens stressvrij opgroeien, krijgt het vlees een zachte structuur en een pure, herkenbare smaak.
Natuurlijk en antibioticavrij vlees
Onze varkens krijgen uitsluitend onbewerkt, puur voer en groeien op zonder antibiotica of kunstmatige toevoegingen. Daardoor is het vlees volledig vrij van E-nummers en 100% natuurlijk. Bovendien zijn de dieren afkomstig van de rassen Husumer, Duroc en Berkshire, die bekendstaan om hun rijke vleessmaak en fijne textuur. Deze combinatie van natuurlijke voeding, buitenruimte en rust zorgt ervoor dat elk stukje procureur zijn authentieke karakter behoudt.
Duurzaam, lokaal en met respect voor de natuur
Door te kiezen voor deze procureur draag je bij aan een duurzaam en diervriendelijk voedselsysteem. Akkervarken en Vlees van Ons werken samen in een korte keten, waarbij transparantie en lokale productie centraal staan. Zo weet je precies waar je vlees vandaan komt. Bovendien versterkt deze samenwerking de lokale landbouw en helpt het bij het behoud van de natuur in en rondom Valthermond. Kortom: een keuze die goed is voor jou, het dier en de planeet.
Verpakking en bereidingstips
Onze scharrelvarken procureur wordt geleverd in een verpakking van 500 gram met twee malse lapjes. Dankzij de natuurlijke vetstructuur is dit vlees ideaal om langzaam te garen, te stoven of te bereiden op de barbecue. Voor het beste resultaat laat je de procureur eerst op kamertemperatuur komen en bak je hem rustig aan. Vervolgens kun je hem langzaam garen voor een boterzachte structuur en diepe, volle smaak.
Daarom kies je voor Vlees van Ons
Bij Vlees van Ons geloven we dat écht goed vlees begint bij een goed leven voor het dier. Daarom werken we samen met boerderijen zoals Akkervarken, waar dieren in vrijheid kunnen leven. Onze USP’s spreken voor zich:
- 100% natuurlijk en antibioticavrij vlees
- Vrij van E-nummers en onnodige toevoegingen
- Dieren met buitenruimte en stressvrije leefomstandigheden
- Korte keten en transparante herkomst
- Duurzaam en lokaal geproduceerd
Bestel jouw scharrelvarken procureur online
Wil je de pure smaak van echt scharrelvarkensvlees zelf ervaren? Bestel dan vandaag nog de procureur van Akkervarken via Vlees van Ons. Zo geniet je van mals, eerlijk en duurzaam vlees rechtstreeks van de boer – en proef je het verschil dat zorg en aandacht maken.
