Wat is een hele kip?
De naam zegt het natuurlijk al. Een hele kip is een volledige kip, die na de slacht niet verder is bewerkt of opgedeeld. Bij Vlees van Ons zijn de kippen die je koopt volledig antibiotica en coccidiostatica vrij, dit is uniek. Dit houdt in dat de kip een natuurlijk leven heeft gehad zonder haast om geslacht te worden. Dit proef je terug in het vlees, een blije kip vertaalt zich in een heerlijke kip!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160 graden. Wij adviseren om de kip een uur in de oven te doen, per kilogram kip. Een kip van een kilo doe je dus een uur in de oven, een kip van 1,5 kilo anderhalf uur. Leg de kip met de rug omhoog. Je hoeft de kip niet te draaien en het borstfilet blijft lekker mals.
Kooktip: Kruid de kip eventueel ook onder het borstfilet en de binnenkant van de kip.
Kip van ons
Onze duurzame kip is 100% procent antibiotica vrij en coccidiostatica vrij! We geven onze kippen gezond en natuurlijk voer. Onze kippen mogen rustig opgroeien, ze krijgen geen groeibevorderaars. Ze hebben alle ruimte om te spelen en te scharrelen. En dat proef je. Want een blije kip, is een lekkere kip. Niet voor niets werd deze Kip uitgeroepen tot Smaakmaker 2018, voor het lekkerste streekproduct van de provincie Overijssel.
- – 100% Antibioticavrij
- – 100% coccidiostaticavrij
- – Duurzaam gekoft
- – 100% Traceerbaar
- – Hoogstaande kwaliteit
- – Vriesvers verparkt
Goed leven
- – Goed leven:
Veldhoeve Kip is een langzaam groeiend ras die op onze boerderij opgroeit. Wij nemen de tijd voor onze vitale kippen en geven ze ruimte om in alle rust te groeien. Er is afleidingsmateriaal aanwezig, zodat de kippen zich niet vervelen. Door de ramen in de stal is er een natuurlijk dag- en nachtritme. Ook is er afleidingsmateriaal aanwezig, zodat de kippen zich niet vervelen.
- – Alleen het beste voer:
100% natuurlijk en we gebruiken geen coccidiostatica in het voer en geen antibiotica. Dit zijn twee kenmerken waar we erg trots op zijn.
- – De slacht:
Onze kippen worden met de hand gevangen, zo min mogelijk getransporteerd en op ambachtelijke wijze geslacht.
