Een scharrelkip is niet alleen de meest smakelijke kip, maar ook een verantwoorde optie wanneer je kiest voor een gezonde en duurzame levensstijl. Bij Vlees van Ons werken we samen met het innovatieve familiebedrijf De Kromhoekster Kip uit Surhuizum om antibioticavrije kip te produceren, zonder groeiversnellers en met respect voor dier en milieu. In deze blog vertellen we je meer over onze aanpak, hoe we onze kippen gezond houden en waarom een blije kip uiteindelijk zorgt voor het allerlekkerste stukje vlees op je bord.
Ons kippenvlees is afkomstig van De Kromhoekster Kip, een familiebedrijf met een heldere visie: kippen op een respectvolle, diervriendelijke en milieubewuste manier grootbrengen. Ze bewijzen dat het mogelijk is om vanaf de eerste dag een gezonde leefomgeving te creëren, zonder gebruik te maken van antibiotica of coccidiostatica. De focus op dierenwelzijn, goede voeding en transparantie in de hele keten sluit naadloos aan bij onze missie bij Vlees van Ons: onze kippen moeten gelukkig en gezond kunnen opgroeien, zodat wij jou het beste kippenvlees kunnen aanbieden.
Net zoals er rassen bestaan die zich goed lenen voor een natuurlijke opgroei, zoals de twentse blauwe, heeft De Kromhoekster Kip een eigen, langzaam groeiend ras ontwikkeld dat 100 antibioticavrij kan worden grootgebracht. Bij hen krijgen de kuikens volop ruimte en tijd om te groeien. Ze blijven bovendien zoveel mogelijk op één locatie en hoeven niet, zoals bij reguliere kippen vaak het geval is, meerdere keren verhuisd te worden. Dit minimaliseert stress voor de dieren en voorkomt onnodige gezondheidsrisico’s.
Een van de belangrijkste pijlers bij De Kromhoekster Kip en Vlees van Ons is de voeding. Kippen krijgen alleen hoogwaardig, natuurlijk voer dat volledig plantaardig is en vrij van preventieve medicatie. Zo krijgen ze alle benodigde vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen binnen, wat bijdraagt aan een sterk immuunsysteem en een goede darmflora. Hierdoor kunnen we het gebruik van antibiotica achterwege laten. Een sterke kip met een goede weerstand heeft immers minder kans op ziektes, waardoor medicatie overbodig is.
Wanneer kippen preventief antibiotica krijgen, kan dit leiden tot antibioticaresistentie bij zowel dier als mens. Door te kiezen voor antibiotica vrije methoden, dragen we bij aan een gezondere toekomst en een duurzaam voedselsysteem. Daarnaast proef je echt het verschil: de combinatie van rust, ruimte en puur voer levert vlees op met een stevige structuur en een rijke, volle smaak.
Een biologische kip krijgt officieel ook meer ruimte en mag buiten scharrelen. Bij De Kromhoekster Kip hanteert men soortgelijke principes, maar dan met een eigen, unieke invulling. Het draait om maximale vrijheid en stressvermindering: kippen per vierkante meter worden ruim gehouden, zodat de dieren in alle rust kunnen rondscharrelen en hun natuurlijke gedrag kunnen vertonen. Dit zorgt niet alleen voor tevreden kippen, maar ook voor een gezond product boordevol smaak.
De Kromhoekster Kip beheert de hele keten, van het uitbroeden van de eieren tot aan het moment dat de kip naar de slacht gaat. Dat maakt de keten volledig transparant. De kuikens blijven in hun vertrouwde omgeving en krijgen de kans om langzaam op te groeien. Het resultaat? Minder stress, minder kans op infecties en uiteindelijk kippen eten dat verantwoord, lokaal en eerlijk is. Door de korte en gecontroleerde keten weet je bovendien precies waar je vlees vandaan komt.
Bij Vlees van Ons geloven we, net als De Kromhoekster Kip, dat een blije kip de sleutel is tot de lekkerste smaak. Kippen die geen onnodige stress ervaren en gezond voer krijgen, ontwikkelen sterkere spieren en een betere vet/vlees-verhouding. Dat proef je in elke hap. Onze filosofie is dan ook simpel: door goed voor de dieren te zorgen, zorgen we voor een kwalitatief hoogwaardig eindproduct en een schoner milieu.
Door te kiezen voor de scharrelkip van De Kromhoekster Kip bij Vlees van Ons, kies je voor smaak, diervriendelijkheid en duurzaamheid. Wij zijn er trots op dat we samen met deze innovatieve pluimveehouders kunnen bijdragen aan een gezondere wereld, waarin we onze verantwoordelijkheid nemen voor zowel mens, dier als planeet.
Ben je inmiddels enthousiast geworden over het heerlijke vlees van onze scharrelkippen? Bekijk hier ons scharrelkippenvlees en ervaar zelf hoe verantwoord en smaakvol kip kan zijn!