Wat is kipgehakt?

Kipgehakt bestaat uit fijngemalen kippenvlees en is daardoor breed inzetbaar in de keuken. Anders dan bij een hele kipfilet of kippendij gaat het niet om een herkenbare snit, maar om vlees dat tot gehakt is verwerkt. De fijne structuur maakt het geschikt om te mengen en te vormen.

Je kunt kipgehakt onder meer gebruiken voor burgers, gehaktballen en kleine balletjes, maar ook los bakken voor een pastasaus, rijstgerecht of vulling. Welke delen van de kip precies voor dit gehakt worden gebruikt, is in de aangeleverde productinformatie niet gespecificeerd.

Herkomst en houderij

Voor dit kipgehakt is op dit moment geen specifieke informatie aangeleverd over herkomst, houderij, voeding of de gebruikte delen van de kip. Daarom doen we hierover geen productspecifieke uitspraken.

Smaak, structuur en bereiding

Kipgehakt heeft een fijne structuur en neemt kruiden en andere smaakmakers gemakkelijk op. Daardoor kun je het zowel eenvoudig als stevig gekruid bereiden. Vorm er bijvoorbeeld burgers of balletjes van, of bak het rul voor gebruik in een saus of ander gerecht.

Zorg bij de bereiding dat het kipgehakt volledig gaar wordt. Een uitgebreid recept kan beter op een aparte receptpagina worden geplaatst, zodat de productpagina compact en overzichtelijk blijft.