cart-fill cart-open expand_more cartcheck checkbox-oncheckboxchevronchicken cow facebook hero-icon instagram linkedin logo-vvo meat-bg meat-lover menu-item-active minusnotification-closeperson-fill pig plussearch-glass sheep startiktok twitter vink vvo-icon whatsapp
VLEES ZONDER STREKEN
LOKAAL EN MET ZORG GROOTGEBRACHT
GRATIS VERZENDING VANAF €150
100% NATUURLIJK VLEES

Wat zijn coccidiostatica en waarom kiezen wij voor kip zónder?

Coccidiostatica zijn middelen die de ontwikkeling van coccidia remmen: parasieten die bij kippen darmziekte kunnen veroorzaken. Deze middelen kunnen onder voorwaarden aan pluimveevoer worden toegevoegd. Voor ons kippenvlees en dus de kippen van Veldhoeve is daarom bewust gekozen. Zij leveren 100% antibiotica vrije kip zonder gebruik van coccidiostatica.

Het is een lastig begrip en vraag voor onze klanten en ons als afnemer: wat krijgt een kip tijdens haar leven binnen? We leggen uit wat het begrip betekent en waarom we navraag hebben gedaan bij onze leverancier.

Wat is coccidiose?

Coccidiose is een pluimveeziekte die wordt veroorzaakt door eencellige parasieten van het geslacht Eimeria. Ze kunnen de darm van de kip aantasten. Het voorkomen en beheersen van deze ziekte is daarom een belangrijk onderwerp in de pluimveehouderij.

Coccidiostatica worden gebruikt om de ontwikkeling van deze parasieten af te remmen. Het is een in Nederland geregistreerd additief met een vergelijkbare werking van antibiotica. Het gaat om een toevoeging aan het voer van de dieren, niet om een ingrediënt dat de slager aan kipfilet toevoegt.

Zijn coccidiostatica hetzelfde als antibiotica?

Coccidiostatica en antibiotica zijn niet hetzelfde, hoewel er overeenkomsten bestaan. Antibiotica worden voornamelijk gebruikt om bacteriële infecties te bestrijden. Coccidiostatica zijn middelen die worden ingezet tegen coccidia, eencellige parasieten die bij kippen darmproblemen kunnen veroorzaken.

Er bestaan verschillende soorten coccidiostatica, waaronder synthetische middelen en ionoforen. Sommige ionoforen hebben ook een antibacteriële werking en worden wetenschappelijk tot de antibiotica gerekend.

Binnen de Europese Unie wordt in de wetgeving voor diervoeder onderscheid gemaakt tussen antibiotica en coccidiostatica. Sinds 2006 mogen antibiotica niet meer als groeibevorderende toevoegingen aan diervoeder worden gebruikt, mede om antibioticaresistentie tegen te gaan. Coccidiostatica mogen onder specifieke voorwaarden nog wel aan diervoeder worden toegevoegd om coccidiose te helpen voorkomen.

Bij Vlees van Ons vinden we het belangrijk om hierin transparant te zijn. Voor onze vleeskippen van Veldhoeve Kip geldt daarom niet alleen de afspraak dat ze zonder antibiotica worden grootgebracht, maar ook dat er geen coccidiostatica aan hun voer worden toegevoegd. Dit zijn twee afzonderlijke afspraken over de manier waarop onze kippen worden gehouden.

Bron: Europese Commissie – gebruik van Coccidiostatica en Europese regelgeving over diervoederadditieven

Hoe werkt dat bij onze vleeskippen?

Om zelf te zien hoe onze kippen worden grootgebracht, hebben we Veldhoeve Kip bezocht. We mochten de leefomgeving van de dieren bekijken en uitgebreid vragen stellen over de verzorging, voeding en huisvesting. Juist die openheid vinden we belangrijk. We willen namelijk niet alleen weten waar ons vlees vandaan komt, maar ook hoe de dieren worden gehouden.

Bij Veldhoeve wordt veel aandacht besteed aan de dagelijkse verzorging van de kippen. Denk aan uitgebalanceerde voeding, schoon drinkwater, een passend stalklimaat, goede hygiëne en een zorgvuldig ingerichte leefomgeving. Deze onderdelen spelen allemaal een rol bij de gezondheid en het welzijn van de dieren.

Veldhoeve beschrijft daarnaast het gebruik van kruidenmengsels en etherische oliën in het voer. Deze maken deel uit van hun voedingsaanpak, maar bieden geen garantie dat kippen nooit ziek worden. Ook bij een zorgvuldige verzorging kan een dier medische behandeling nodig hebben.

Daarom hebben we met Veldhoeve twee duidelijke afspraken gemaakt. Onze vleeskippen worden zonder antibiotica grootgebracht en aan hun voer worden geen coccidiostatica toegevoegd. Wanneer een dier toch antibiotica nodig heeft, krijgt het de noodzakelijke behandeling. Het vlees van deze behandelde dieren wordt vervolgens niet aan ons geleverd.

Zo combineren we onze bewuste keuze voor kip zonder antibiotica met aandacht voor de gezondheid en verzorging van de dieren.

Deze afspraken gelden voor onze Veldhoeve-vleeskippen. Onze soepkip heeft een andere herkomst en valt buiten dit concept.

Is kip zonder coccidiostatica automatisch gezonder?

Uit de afspraken met onze leverancier kunnen we niet automatisch afleiden dat kip zonder coccidiostatica gezonder is voor de consument. Ook zegt het weglaten van deze middelen op zichzelf niet alles over dierenwelzijn, voeding of de uiteindelijke kwaliteit van het vlees.

Toch vinden wij deze afspraken bijzonder waardevol. We willen namelijk precies weten hoe onze kippen worden grootgebracht, wat ze te eten krijgen en welke middelen daarbij wel of niet worden gebruikt. Daarom maken we hierover duidelijke afspraken met onze leverancier.

Dat betekent niet dat andere kip ongezond is of van mindere kwaliteit. Het betekent vooral dat wij bewuste keuzes maken en daar open over zijn. Zo kunnen we jou vertellen waar ons vlees vandaan komt, hoe de dieren worden verzorgd en welke keuzes achter onze producten zitten.

Vlees van Ons. Vlees zonder streken.

← Terug naar overzicht