Limburgs zuurvlees
Een simpel recept voor echt Limburgs zuurvlees. Lekker en snel klaar. Ingestuurd door de klant!
Bereiding
- Voorbereiding 20 minuten
- Bereiding in de stoofpan +/- 4 uur
Ingrediënten
- 2 kg riblap grasgevoerd
- 2 laurierbladeren
- 8 kruidnagels
- 6 plakjes peperkoek
- 4 uien
- 3 eetlepels appelstroop
- 1 stuk foelie
- Kruidenazijn
- Maïszetmeel
- Zwarte peper
- Grof zeezout
Bereiding
Het gesneden vlees aanbraden. Gesneden uien toevoegen. Afblussen met 3 glazen azijn en 1 glas water. Peperkoek en alle kruiden toevoegen. Na 2 uur stroop toevoegen. Afbinden met maiszetmeel. Lekker met friet en mayo.
Eet smakelijk!
